6种抗癌食物一定要知道

发布时间:2017-02-13 14:55:45    发布者:

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 近年来,肿瘤发病率逐年上升,极大威胁人们的健康。数据显示,我国每年新增肿瘤病例312万,每天大约在8550例,每分钟有6人被诊断为癌症,有5人死于癌症。40岁以后,恶性肿瘤发病率急剧上升。大家究竟应该怎样远离肿瘤?今天小编就总结了三位肿瘤专家的防癌建议,大家记下来一辈子不得癌!

腌制、油炸的食物能少吃就少吃

腊肉、熏肉、酸菜、泡菜等让人垂涎欲滴,但是这些食品中亚硝酸盐含量较高,亚硝酸盐本身不致癌,但和胃内蛋白分解物结合,形成致癌物质亚硝胺,会增加患胃癌的风险。此外,霉变的食物不吃,加工食物少吃,多吃植物性食物,每天要吃400克非淀粉类蔬菜水果。

中国抗癌协会委员会委员、主任医师郑晓表示,肿瘤是基因突变导致的人正常细胞的分裂和生长失控。对付恶性肿瘤,基因检测这项新兴高科技的作用逐渐显露出来,在预防和治疗上都有效果。

基因检测,简单的说就是通过从人体血液、唾液等样本提取DNA,通过基因芯片技术或超高通量SNP分型技术,对DNA分子的基因信息进行检测,查看是否存在基因突变,并从中分析出包括疾病风险、精准用药等方面的信息。

科学研究显示,目前已知的与肿瘤发生相关的驱动基因至少有100多种,从预防肿瘤的角度出发,基因检测可预测健康人群的患癌风险。尤其对于家族中有患癌历史的人来说,基因检测更有指导意义,多种癌症如胃癌、乳腺癌等都具有家族性和遗传性。

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