知道吗?常吃这一食物有助预防食道癌

发布时间:2017-02-15 16:33:05    发布者:

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 冻干草莓是采用优质新鲜草莓经过真空冷冻干燥工艺加工而成,不但口味独特,还有减低食道癌的食疗功效。当患者得知患了食道癌,首先是心情上陷入低谷,然后受到影响的就是患者的饮食,甚至很多心理承受不了的患者拒绝配合,也不愿进食任何食物,连喝水都十分的困难,最后医生只能通过静脉注射补充体内所需的营养。那么食道癌的病人用过要注意什么呢?吃哪些食物可以预防食道癌呢?接下来我们来看下下文中的介绍吧!

美国研究人员公布的一项最新研究成果显示,常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。

研究显示常吃冻干草莓有助预防食道癌

这项研究由美国俄亥俄州立大学的研究人员完成,研究主要针对食管鳞状细胞癌,因为全球95%的食道癌患者得的是这种癌症。在持续6个月的研究时间里,研究人员让36名志愿者每天食用60克冻干草莓,并记录每天的饮食情况。这些志愿者均被认为是食道癌的潜在患者,因为他们的食道都出现了癌前病变。

在研究实施之前和结束之后,研究人员分两次对志愿者的食道做了切片活检。在研究结束后的检查中,有29名志愿者的食道组织癌前病变出现了减轻的迹象。

研究人员解释说,草莓中富含一种抗氧化成分,这种成分可抑制食道癌的癌前病变。他们强调说,冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显,因为草莓在排掉水分后,其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现,冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。他们计划进一步扩大研究范围,以确定研究成果的正确性。

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